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E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

日期：2024-09-20 09:24
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摘要：原位清洗(CIP)是保證食品和飲料廠(chǎng)高效運(yùn)行的關(guān)鍵工藝過(guò)程，使之符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品**要求，高效使用清洗液、水和能源能夠降低運(yùn)營(yíng)成本。此外，*大限度地縮短清洗過(guò)程中的停機(jī)時(shí)間也能節(jié)省開(kāi)支。本文介紹了三種通過(guò)正確選擇儀表提高原位清洗(CIP)工藝過(guò)程效率的途徑。
原位清洗(CIP)是保證食品和飲料廠(chǎng)高效運(yùn)行的關(guān)鍵工藝過(guò)程，使之符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品**要求，高效使用清洗液、水和能源能夠降低運(yùn)營(yíng)成本。此外，*大限度地縮短清洗過(guò)程中的停機(jī)時(shí)間也能節(jié)省開(kāi)支。本文介紹了三種通過(guò)正確選擇儀表提高原位清洗(CIP)工藝過(guò)程效率的途徑。

一、基本配置型系統(tǒng)  E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

不同的工廠(chǎng)規(guī)模和投資金額有不同的CIP系統(tǒng)要求。
1、在基本配置型系統(tǒng)中，使用流量開(kāi)關(guān)、溫度傳感器和電導(dǎo)率傳感器即可獲取清洗過(guò)程所需的所有信息，完全不受罐體數(shù)量的影響，保證整個(gè)系統(tǒng)均滿(mǎn)足設(shè)定溫度、流速和濃度要求；

2、安裝在罐體上或CIP進(jìn)樣泵上游管道中的限位開(kāi)關(guān)，確保系統(tǒng)管路始終處于滿(mǎn)管狀態(tài)；

3、簡(jiǎn)易型記錄儀顯示輸出相關(guān)質(zhì)量數(shù)據(jù)；

4、熱式Flowphant流量開(kāi)關(guān)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)中是否有流量；

5、TMR135溫度傳感器確保特定溫度的介質(zhì)流入至系統(tǒng)中，并使整個(gè)系統(tǒng)達(dá)到此溫度，其中一個(gè)TMT135安裝在熱交換器后方，另一個(gè)TMT135安裝在回流管道上。CLD18電導(dǎo)率傳感器顯示介質(zhì)間的相移；

6、基于電導(dǎo)率讀數(shù)值計(jì)算清洗液濃度；

7、Liquipoint FTW23電容限位開(kāi)關(guān)有助于防止泵空轉(zhuǎn)，避免泵損壞。在進(jìn)樣泵的上游管道中、堿液罐中和酸液罐中各安裝一個(gè)限位開(kāi)關(guān)有助于避免系統(tǒng)損壞。RSG35數(shù)據(jù)記錄儀顯示并記錄主要信息、溫度、流速和濃度。配備繼電器輸出的系統(tǒng)還可以根據(jù)限位開(kāi)關(guān)信號(hào)關(guān)閉進(jìn)樣泵。
E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

二、CIP控制系統(tǒng)  E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

在上述基本配置型系統(tǒng)中，CIP工藝過(guò)程自動(dòng)啟動(dòng)運(yùn)行。部分傳感器安裝在罐體上，另一部分傳感器安裝在管道中，加速整個(gè)工藝過(guò)程，并提高濃度和溫度水平。溫度傳感器同上，采用**傳感器技術(shù)--它們是目前市場(chǎng)上響應(yīng)速度*快的溫度傳感器，配備焊接的衛(wèi)生型過(guò)程連接。
E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用
1、在基本配置型系統(tǒng)中，水罐、堿液罐和酸液罐這三個(gè)罐體中的溫度傳感器安裝在熱交換器后方和回流管道中。過(guò)程溫度控制能夠在CIP啟動(dòng)前預(yù)先內(nèi)部加熱罐體，從而提高速度，同樣適用于堿液和酸液的濃度。每個(gè)罐體中都安裝有CLS54D電導(dǎo)率傳感器，即使CIP裝置不工作也能測(cè)定濃度，因此介質(zhì)始終準(zhǔn)備就緒。

2、電導(dǎo)率傳感器內(nèi)置溫度傳感器，用于補(bǔ)償溫度變化對(duì)測(cè)量的影響。連接至中央CM44x變送器后，兩個(gè)信號(hào)均可轉(zhuǎn)換成濃度。此外，還提供DIN盤(pán)裝型變送器，*多可以連接八個(gè)傳感器。

3、回流管道中的相移計(jì)可以選擇一體式CLD18測(cè)量系統(tǒng)或CLS54D傳感器，使用電磁流量計(jì)Promag 10H取代流量開(kāi)關(guān)。相比于Flowphant流量開(kāi)關(guān)，基于流量信號(hào)衛(wèi)生型傳感器能夠提供更加精準(zhǔn)的信息。使用Liquiphant音叉限位開(kāi)關(guān)取代Liquipoint限位開(kāi)關(guān)，三個(gè)罐體中的限位開(kāi)關(guān)安裝在進(jìn)樣泵和回流泵的上游管道中。

4、Liquiphant限位開(kāi)關(guān)的調(diào)試更為便捷，能夠在各類(lèi)介質(zhì)中使用，即使是非導(dǎo)電性介質(zhì)。它是此類(lèi)應(yīng)用中的標(biāo)配傳感器。RSG35數(shù)據(jù)記錄儀仍用于顯示和輸出所有相關(guān)數(shù)據(jù)。

以上是改善CIP控制系統(tǒng)的傳感器選項(xiàng)。它能夠提供更加準(zhǔn)確、更加快速的信息，有助于節(jié)省水、能源、清洗液和時(shí)間。通常，節(jié)省的運(yùn)行成本能夠在很短時(shí)間內(nèi)收回較高的投資，就這點(diǎn)而言，整體安裝物有所值。因此，衛(wèi)生型設(shè)計(jì)會(huì)增加項(xiàng)目成本，但是在生產(chǎn)或清洗過(guò)程中每個(gè)相移都能節(jié)省開(kāi)支，在短時(shí)期內(nèi)能夠收回投資。

三、上等配置型系統(tǒng)  E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

在上等配置型系統(tǒng)中，使用Promag H 100測(cè)量流速。同Promag 10H相比，它們使用相同的衛(wèi)生型傳感器，但是搭配更先進(jìn)的變送器。每次清洗后，HeartbeatTM校驗(yàn)工具驗(yàn)證并確保傳感器不會(huì)超出規(guī)格參數(shù)。Promag H 100配備空管檢測(cè)功能，即使水平安裝也能識(shí)別回流管道是否處于滿(mǎn)管狀態(tài)，仍可測(cè)量非滿(mǎn)管管道中的流量，但是會(huì)觸發(fā)報(bào)警信號(hào)，提示系統(tǒng)未完全清洗。需要使用現(xiàn)場(chǎng)顯示時(shí)，兩臺(tái)一體式Smartec CLD134分別安裝在兩個(gè)藥劑罐上。兩支CLS54D傳感器連接至CM44P變送器，可以進(jìn)行電導(dǎo)率測(cè)量；未連接現(xiàn)場(chǎng)顯示時(shí)，還能直接計(jì)算濃度?；亓鞴艿乐邪惭b相同的接觸設(shè)備，盡快檢測(cè)回流清洗液的濃度變化。

1、Smartec CLD134具有快速溫度補(bǔ)償功能。同CLS54D一樣，CLD134能夠在變化介質(zhì)和波動(dòng)溫度條件下穩(wěn)定測(cè)量。

2、TM401 QuickSens用于測(cè)量溫度和控制罐體內(nèi)的成分。

3、TM411 QuickNeck安裝在回流管道中，位于熱交換器的后方。溫度測(cè)量對(duì)于維持恒定品質(zhì)至關(guān)重要，頻繁傳感器標(biāo)定確保滿(mǎn)足所需**要求，通過(guò)特定固定卡套螺紋熱保護(hù)套管安裝QuickNeck，無(wú)需中斷過(guò)程或斷開(kāi)電纜連接即可標(biāo)定整個(gè)回路。壓簧式Pt 100測(cè)量部件仍直接安裝在過(guò)程中，因此具有快速t90響應(yīng)時(shí)間。使用結(jié)合電容和電導(dǎo)率測(cè)量技術(shù)的衛(wèi)生型傳感器取代限位開(kāi)關(guān)。

4、同Liquiphant一樣，Liquipoint FTW33操作簡(jiǎn)單、靈活，能夠齊平安裝，這是衛(wèi)生型設(shè)計(jì)的另一個(gè)要求。無(wú)需中斷過(guò)程，使用測(cè)試磁鐵即可便捷地進(jìn)行Liquipoint功能測(cè)試。中控單元變更為RSG35數(shù)據(jù)記錄和顯示系統(tǒng)，以便能夠正確顯示這一復(fù)雜系統(tǒng)和記錄更多的數(shù)據(jù)，在靈活的可編程設(shè)置觸摸屏上顯示和操作設(shè)備的主要功能。

5、OUSAF11吸收傳感器在此優(yōu)異系統(tǒng)中用作微分器。OUSAF11傳感器和電導(dǎo)率傳感器連接至同一臺(tái)CM44P變送器，傳感器能夠快速檢測(cè)大多數(shù)剩余介質(zhì)已完成系統(tǒng)沖洗，實(shí)現(xiàn)按需沖洗(取代按時(shí)沖洗)。這種方式節(jié)省了用水量，避免堿液過(guò)量接入系統(tǒng)。

此外，**流過(guò)系統(tǒng)中的堿液帶走了大多數(shù)雜質(zhì)。相比于將堿液回收至緩沖罐中，排空堿液更加意義，因?yàn)榛亓髦辆彌_罐中的堿液會(huì)污染其他堿液，從而更有效地使用堿液，實(shí)現(xiàn)更低的運(yùn)行成本。

可以針對(duì)不同的需求自動(dòng)啟動(dòng)原位清洗系統(tǒng)--從低資金投入的基本型安裝，到通過(guò)快速清洗確保*短停機(jī)時(shí)間的衛(wèi)生型優(yōu)異系統(tǒng)。*低水、能源和清洗液的消耗量，使得每天都能收回投資。以上內(nèi)容舉例說(shuō)明了如何選擇正確的傳感器而實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。當(dāng)然，每個(gè)工廠(chǎng)和系統(tǒng)都需要針對(duì)其自身要求進(jìn)行特定計(jì)算。

E+H在原位清洗(CIP)過(guò)程中的上乘應(yīng)用

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